Steviosid aus Stevia [100g]

16,00 EUR incl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten Versandgewicht: ca. 0.21 kg Lieferzeit: 3-4 Tage 16,00 EUR pro 100 Gramm

Warnhinweis: Stevia ist in allen Formen und Zubereitungen in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen! Wir verkaufen es als Badezusatz, da es auch kosmetische Wirkung entfaltet.

Stevioside sind die extrahierten Süßstoffkristalle aus der Stevia-Pflanze, ein feines weißes Pulver.

Nach unserer rein privaten Erfahrung sind Stevia und seine Stevioside ein wirklicher Ersatz für Zucker und auch geschmacklich eine Alternative zu künstlichen Süßstoffen.

Die Dosierung ist gewöhnungsbedürftig wegen der hohen Süßkraft. Der oft angegebene Faktor 300 ist allerdings nur in minimalen Konzentrationen realistisch, wer es süß mag kommt schnell in die Bereiche 150..100. Bei der Zubereitung deswegen lieber nicht kompliziert umrechnen sondern probieren, gerade bei Backwerk!

Die Dosierung kleinerer Mengen, z.B. für Tee, ist etwas schwierig, hier empfiehlt sich flüssige Lösung und Abzählen der Tropfen.

Stevia zieht leicht Feuchtigkeit an. Bitte dunkel, kühl und gut verschlossen aufbewahren!

Lieferumfang: 100g Steviosid (enthält 95% Diterpenglykoside, davon 40% Rebaudiosid A) im praktischen Druckverschluß-Beutel und Informationsschrift